Thịt ba chỉ kho chả lụa

Nguyên Liệu

1. Thịt ba chỉ heo
2. Chả lụa
3. Hành tím, tỏi băm, tiêu xay, gia vị, hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi để ráo. Chả lụa và thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn

2. Ướp ba chỉ khoảng 15 phút với hành tím, tỏi băm, chút gia vị (nước mắm, đường, muối, bột nêm), tiêu xay

3. Cho thịt ba chỉ vào chảo chống dính, để lửa nhỏ, (không cần chế dầu ăn), đảo đều tay cho thịt heo săn lại. Thêm ít nước lọc vào, đến khi chảo thịt kho sôi thì cho chả lụa vào, trộn đều, để thêm khoảng 5-10p cho ngấm đều gia vị

4. 4Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và cho hành lá vào ạ