NEM CHUA HUẾ – Tinh hoa ẩm thực cố đô

NEM CHUA HUẾ – Tinh hoa ẩm thực cố đô

Nem chua Huế được làm từ thịt heo nạc tươi ngon, bì heo thái sợi mỏng và các gia vị đặc trưng như tiêu, tỏi, ớt, và thính gạo rang thơm. Thịt được ướp kỹ lưỡng, gói gọn trong lá chuối xanh hoặc lá ổi, sau đó để lên men tự nhiên trong vài ngày.

Điều làm nên sự khác biệt của nem chua Huế so với các loại nem chua ở nơi khác chính là vị chua nhẹ, kết hợp với sự béo ngậy của da lợn và bì lợn, cùng sự giòn giòn, dai dai. Khi ăn, người ta có thể cảm nhận rõ rệt vị ngọt thanh của thịt, vị cay nồng của ớt, và vị thơm của lá chuối. Một yếu tố nữa tạo nên nét đặc trưng của nem chua Huế là việc nó thường được ăn kèm với một vài loại gia vị như ớt tươi, tỏi, hoặc rau sống, giúp tăng phần hấp dẫn và làm phong phú thêm hương vị.

Best-seller nhà em không thể thiếu nem chua rồi ạ,

Khách ăn một lần nhớ mãi không quên

------------------------------------

Thân mời khách ghé địa chỉ

683 Phạm Văn Chiêu, phường 13, Gò Vấp

Hotline: (028) 39964 630 - 0984 847 647 (zalo)