Chả lụa sỉ từ 10kg

Chả lụa là một món ăn đặc sản truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà và cách làm công phu. Với 30 năm kinh nghiệm chế biến, công thức gia truyền này thường mang lại hương vị chuẩn Việt, mềm mịn, giòn dai đặc trưng, và có mùi thơm tự nhiên của thịt heo, nước mắm ngon và lá chuối.

Nguyên liệu chính để làm chả lụa gồm thịt heo nạc, mỡ, nước mắm chất lượng cao, và một số phụ liệu như tiêu, tỏi hoặc thậm chí có thể thêm chút bột nở để tạo độ giòn dai. Thịt được xay nhuyễn, sau đó quết đến độ dẻo, và gói trong lá chuối rồi đem hấp. Lá chuối giúp giữ độ ẩm và tạo thêm hương thơm tự nhiên cho chả.

Chả lụa gia truyền đạt chuẩn thường có màu trắng ngà tự nhiên, không sử dụng phụ gia công nghiệp, giữ được độ tươi ngon và hương vị tinh tế. Khi cắt ra, chả lụa có độ đàn hồi, không bị bở và hương vị hài hòa, ngọt nhẹ từ thịt và thơm mùi nước mắm, khiến món ăn trở thành lựa chọn tuyệt vời trong các bữa cơm gia đình hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác như bánh mì, bún, hoặc xôi.